Yamabiko - Glow

Notes - Lime, punch aux fruits et thé Earl Grey

Origine - Éthiopie

Procédés - Lavé

Profils - Fruité et Acidulé

Recommandations - Filtre découverte

 Juste à temps pour les journées estivales, Glow est un café rafraîchissant aux arômes d’agrumes juteux et de fruits. Ce café lavé provenant d’Ethiopie met de l’avant une tasse lumineuse et expressive, où le goût de lime se mêle à des notes de petits fruits et de punch aux fruits, accompagnées d’une touche élégante de thé Earl Grey et de bergamote.

Sa texture agréable et enveloppante apporte une douceur supplémentaire aux saveurs fruitées, créant une tasse équilibrée et vivante. Un café idéal pour ceux qui recherchent un profil frais, complexe et éclatant.

Glow se démarque particulièrement en filtre, en café de lot (batch brew), en Aeropress ou en infusion à froid. En méthode batch, il révèle davantage des notes de chocolat noir et de fruits, tandis que l’infusion à froid accentue son côté fruité rappelant un punch aux fruits. Il peut également être utilisé en espresso pour une tasse fruitée et audacieuse.