Ensemble de fumage avec cloche - ENO

Ensemble de fumage conçu pour parfumer facilement les viandes, poissons et autres aliments. Il comprend une cloche en inox qualité alimentaire, un tuyau souple à raccorder à la cloche ainsi qu’un sachet de copeaux de bois d’olivier. La cloche est équipée d’une poignée froide pour une manipulation sécuritaire et d’un évent vapeur réglable permettant un meilleur contrôle de la cuisson. Polyvalente, elle peut également être utilisée pour maintenir les aliments au chaud ou pour la cuisson à l’étouffée. Compatible avec le lave-vaisselle pour un entretien simplifié.