Duck Duck Coffee - Fowl Play

*Les commandes des torréfacteurs hors de Montréal peuvent engendrer des délais supplémentaires

Notes - Cacao, massepain, épices et fruits séchés

Origine - Guatemala

Procédés - Lavé

Profils - Chocolaté et Caramélisé

Recommandations - Espresso et Filtre classique

Ce café lavé provenant de Huehuetenango, au Guatemala, est produit par de petits producteurs cultivant le café en haute altitude dans l’une des régions caféières les plus reconnues du pays. Située dans les hauts plateaux de l’ouest du Guatemala, près de la frontière mexicaine, Huehuetenango bénéficie de vents montagneux secs, d’une altitude élevée et de microclimats stables qui favorisent une maturation lente des cerises et un développement constant des profils en tasse.

Ce lot met en valeur le caractère équilibré des cafés de Huehuetenango avec une tasse riche et accessible. Son profil combine des notes de cacao, de massepain, d’épices et de fruits séchés, offrant une expérience polyvalente adaptée à plusieurs méthodes d’extraction.