Duck Duck Coffee - Beauty and the Beak

*Les commandes des torréfacteurs hors de Montréal peuvent engendrer des délais supplémentaires

Notes - Melon miel, zeste de citron et caramel

Origine - Costa Rica

Procédés - Lavé

Profils - Fruité et Caramélisé

Recommandations - Filtre découverte et Espresso

Le café de Hacienda La Amistad se distingue autant par sa qualité en tasse que par son engagement envers l’environnement et la communauté. Une grande partie des terres acquises par la famille de Roberto Montero au début des années 1900 est aujourd’hui dédiée à la préservation des forêts, avec une portion importante ayant été remise au gouvernement du Costa Rica pour contribuer à la protection du parc international La Amistad, la plus grande réserve naturelle d’Amérique centrale.

Sur les terres restantes, Roberto poursuit une production de café biologique tout en maintenant une approche durable qui favorise la biodiversité. Son engagement envers sa communauté se reflète également dans les conditions offertes aux travailleurs saisonniers et dans la création d’emplois locaux à long terme.

Ce café provenant de Coto Brus, Puntarenas, met en valeur la précision des cafés lavés du Costa Rica. Avec un profil équilibré et lumineux, on y retrouve des notes de melon miel, de zeste de citron et de caramel, offrant une tasse polyvalente adaptée à plusieurs méthodes d’extraction.